가을 겨울이면 생각나는 술안주 찌개 짬뽕 쉽게 만들기 짬뽕만드는 나만의 레시피.!
가을 겨울이면 생각나는 술안주 찌개 짬뽕 쉽게 만들기 짬뽕만드는 나만의 레시피.! 안녕하세요.저는 요즘 처럼 찬바람 불때면 얼큰한 짬뽕 국물이 생각나더라고요. 그래서 집에서 종종 만들어 먹기도 하거든요~ 맛이좋아 같이 공유할까 합니다~^^ 먼저 파,무,다진마늘,생강가루,조개,청양고추,양파반개,버섯,콩나물,고춧가루,오징어를 준비해주세요.! 콩나물과 버섯,양파,청양고추는 씻어서 준비해주세요.. 저는 쪽파 밖에 없어서 쪽파를 썼어요.. 대파있으신분은 대파를 쓰셔도 무관하답니다^^ 야채를 준비하실때는요,집에있는 재료를 이용하시면되요.. 이날따라 저는 콩나물과 버섯이있었어요~ 무와 오징어는 요렇게 잘라놔주세요.! 예전에 집에 오징어는 없고 홍합만 있었는데요, 홍합을 끓여서 그 국물에 짬뽕을 끓였더니..........
2020. 10. 27.
맛간장 만드는 방법 맛간장으로 볶음요리 장조림 안동찜닭 간장게장 만들기.
맛간장 만드는 방법 맛간장으로 볶음요리 장조림 안동찜닭 간장게장 만들기. 안녕하세요.!오늘은 맛간장만들기 입니다. 맛간장은요..정말 신세계에요.! 저는 맛간장 만들어 먹기시작한지... 6년정도 되어가는듯합니다. 맛간장 하나만 만들어 놓으면 그어떤 요리도 쉬워 진답니다.좀더 편하게 요리할수 있는 방법 알아볼까요..? 준비물 먼저 애기할께요.. 다시마,마늘10알,통후추밥숟가락으로 1수저정도? 양파 한개,청양고추3개,표고버섯3개,대파 흰부분,미림,물,진간장. 파뿌리도 있으면 쓰셔도되요..저는 없어서 패스--!! 먼저 물과미림,간장을 섞어줄거에요.. 간장:미림:물. 2 : 1.5 : 1또는1.5 물은 짠정도의 개인취향에 맞춰서 넣어 주시면 될것같아요.. 비율은 이렇게 해주시고,위에 준비된 아이들있죠.? 간장에 ..
2020. 10. 27.
